Recent

Column – Gefelicitaart

Vorige week was ik jarig. Mijn vrouw beticht mij er van, volledig terecht overigens, dat ik al die felicitaties elk jaar maar wat leuk vind. En dat klopt, want hoewel ik graag enige bescheidenheid mag veinzen geef ik toe: soms is het best leuk even … Lees verderColumn – Gefelicitaart

Column – Tulpen

Met een inmiddels onbewust aangeleerd boogje, waar ik me dood voor schaam, liep ik om de oudere man heen toen we elkaar kruisten op de stoep. Ik knikte beleefd naar hem en zag de vrolijke twinkeling in zijn ogen. Het was slechts een ogenblik dat … Lees verderColumn – Tulpen

Column – Keuzes

Als je wilt schrijven over de actualiteiten van deze week, dan heb je als columnist eigenlijk maar weinig keus. Of juist te veel. Ik kan Ali B. en Marco B. (geen familie, geloof ik) gaan afbranden, of Jeroen R. de grond in trappen. Maar eerlijk, … Lees verderColumn – Keuzes

Column – Perspectief

Alles bij elkaar opgeteld ben ik zo’n zeventien jaar werkzaam geweest in de horeca. Van spoelpiloot tot bordensjouwer tot hulpkok en uiteindelijk sommelier en gastheer. Er waren tijden dat ik het vervloekte, voornamelijk als ik moest werken wanneer anderen vrij waren. Kerst, Koninginnedag (zo lang … Lees verderColumn – Perspectief

Column – Rotzooi

Mosterd na de maaltijd, zo voelt het een klein beetje als ik deze column schrijf. Maar helemaal is het dat toch ook niet, want er valt nog genoeg te schaven aan het nieuwe afvalbeleid in Harderwijk. Met veel mitsen en maren is met een nipte … Lees verderColumn – Rotzooi

Column – Sterrenchef

Mijn vader had met kerst altijd één succesnummer wat elk jaar op veel aanvragen kon rekenen. Een recept wat hij eens had overgenomen van een, naar ik vermoed, kook-workshop van Theus de Kok. Theus was chefkok van “De Echoput” en dit was destijds bekroond met … Lees verderColumn – Sterrenchef

Column – Kampioen

Hij staat met waterafstotende rode stift dik omcirkelt in de agenda. Hij past in het rijtje 7 juli 1974, 25 juni 1978, 25 juni 1988, 24 mei 1995, 4 augustus 1996 en 11 juli 2010 (leuke quizvraag voor bij het kerstdiner: wat was er aan … Lees verderColumn – Kampioen